ป๊อปคอร์นที่มีน้ำตาลเคลือบอยู่ ต้องแพค ตอนที่ยังมีอุณหภูมิอุ่นๆ
เพราะเมื่อป๊อปคอร์นเย็น จะดูดความชื้นในอากาศเข้าทันที ถ้าวางทิ้งไว้ ไม่นานก็จะเริ่มเหนียว
ยิ่งถ้าช่วงฝนตก หรือความชื้นในอากาศสูง ก็จะยอ่งเหนียวไวขึ้น
แพคเกจที่ใช้ในการแพค ก็เป็นปัจจัยหลักที่จะทำให้ป๊อปคอร์นกรอบได้นานขึ้น
แพคเกจที่สามารถกันอากาศได้ดี ก็จะทำให้เก็บความกรอบได้นานขึ้น
1. ถุงซิบล็อค ซีลปิดปาก จะเก็บความกรอบได้ 2-3สัปดาห์
2.แก้ว ซีลพลาสติก(แบบชานมไข่มุก) จะเก็บความกรอบได้ 2-3สัปดาห์
3. ถุงแก้ว ซีลปิดปาก จะเก็บความกรอบได้ 1-2สัปดาห์
4. ถุงร้อนมัดยาง จะเก็บความกรอบได้ไม่เกิน 1 สัปดาห์
5. แก้วปิดฝาครอบ จะเก็บความกรอบได้ไม่เกิน 1 สัปดาห์
*** วัดจากกรอบเท่าเดิม เหมือนตอนวันแรก ***
Leave a Reply